炒貨機是一種將花生,瓜子,板栗等堅果加工成可口零食的常見設備,由于其能加工的物料比較多,也叫多功能炒貨機。
多功能炒貨機按加熱方式可以分為燃氣加熱炒貨機、電加熱炒貨機、電磁炒貨機,有些簡易的還有用煤或者柴火等加熱的炒貨機,由于木柴和燃煤對環(huán)境的污染比較嚴重,現(xiàn)在市面上的炒貨機基本是電磁熱的炒貨機為主,這樣能節(jié)省能源,也能為環(huán)保做出貢獻。

而按其功能上來分,炒貨機可以分為普通的炒貨機和多功能豪華型炒貨機。
普通型炒貨機,僅可調節(jié)火力大小以及轉速,其加工時間以及出鍋操作均要手動進行,相對于大型的食品加工來說,這樣的工序根本無法滿足食品加工廠的生產(chǎn)量要求,不過由于其整體外觀比較輕巧,對于加工量不大的店面或者流動性的攤位都是不錯的選擇!
多功能豪華炒貨機,采用優(yōu)質不銹鋼材質,機架采用不銹鋼方管結構,使機器在工作的時候更加平穩(wěn),獨特的滾筒臥式結構,加熱均勻,密封性好,悶炒效果特別好,生產(chǎn)效率高,同時結構上今年進行了改進,改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便,出料方面也增加了出料斗,這樣出料更加方便,快捷。