一是到正規(guī)經(jīng)營場(chǎng)所選購炒貨及堅(jiān)果制品。
二是不要貪圖口感重，味道甜的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品很有可能使用了超量的甜味劑，過多食用對(duì)人體健康有害。
三是謹(jǐn)慎購買經(jīng)過黃霉季節(jié)或夏季的炒貨食品。因?yàn)榻?jīng)過高溫高濕度環(huán)境后，炒貨食品中的油脂容易發(fā)生氧化變質(zhì)，產(chǎn)生哈喇味，不能再食用。
四是散裝炒貨食品或開袋后一次吃不完的炒貨食品，應(yīng)該儲(chǔ)存在密封的容器中，放置在陰涼干燥處，避免高溫，這樣炒貨不容易變質(zhì)。